酒糟蛋花汤 - 酒糟蛋花汤的做法,酒糟蛋花汤怎么做好吃,酒糟蛋花汤的家常做法 - 京细菜谱

酒糟蛋花汤

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最初的模样班

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酒香、蛋香，融合在一起，甜甜的，营养丰富美容养颜。

时间:10分钟内

食材

酒糟 250g

鸡蛋 1个

干枸杞 10g

水 500g

冰糖 30g

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材。
步骤 2/13

先把鸡蛋，磕入碗中。
步骤 3/13

用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用。
步骤 4/13

锅中加水，大火烧煮。
步骤 5/13

煮至微开，倒入冰糖。
步骤 6/13

冰糖融化后，把酒糟倒入。
步骤 7/13

用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮。
步骤 8/13

煮开后，放入枸杞。
步骤 9/13

用勺子，搅拌均匀，关小火煮2分钟。
步骤 10/13

2分钟后，倒入鸡蛋液。
步骤 11/13

用勺子，快速的搅拌，至鸡蛋液凝固，关火。
步骤 12/13

关火后，即可盛出上桌。
步骤 13/13

上桌后，即可开吃。

小贴士

不喜欢太重酒味的，酒糟可以适量减少。

发布于 2020-05-26