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糯米面包
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时间:1-2小时
食材
高粉
300g
糯米粉
50g
牛奶
180g
鸡蛋
1只
黄油
20g
糖
50g
酵母
5g
盐
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。
步骤 2/9
放入黄油和面30分钟。
步骤 3/9
把面团放入盆中进行发酵。
步骤 4/9
发酵至2到2.5倍。
步骤 5/9
排空气,将面团分成8小团醒10分钟
步骤 6/9
取一面团擀成长条由上至下卷起
步骤 7/9
放入烤盘中进行第二次发酵。
步骤 8/9
发酵至2倍,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。
步骤 9/9
成品图。
发布于 2020-05-26
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