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鸡蛋肉饼
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理掤大李
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时间:10-30分钟
食材
土鸡蛋 5个
肉 180g
葱花 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
鸡精 少许
胡椒粉 1匙
油 适量
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
  • 步骤 2/8
    肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
  • 步骤 4/8
    再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
  • 步骤 5/8
    再淋上另一半的鸡蛋液。
  • 步骤 6/8
    盖上盖焖两分钟，打开。
  • 步骤 7/8
    翻个面再焖两分钟，就行了。
  • 步骤 8/8
    切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！
发布于 2020-05-28
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