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鸡蛋肉饼汤
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柾月赫兹

方便又快捷的早餐靓汤选择

食材
猪瘦肉 150g
鸡蛋 两个
香菇 几个
盐 适量
生姜 一片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉洗净，晾干水分
  • 步骤 2/6
    把猪肉剁成肉泥
  • 步骤 3/6
    放入汤碗，再加入一点点蛋白
  • 步骤 4/6
    抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水
  • 步骤 5/6
    放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻

发布于 2018-08-28
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