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鸡蛋肉饼汉堡
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咖啡斩之碎梦喟

对于孩子，估计天底下的妈妈都一样吧，总是想把最好的全都给孩子。我家仔仔长得瘦瘦的，每次吃饭的时候，真是想把满桌的好吃的都搬到他的碗里去，可是仔仔却这个不吃那个不吃，以至于，我在做食物的时候，总是千方百计的挑选食材。做汉堡的时候，塞了个最大的肉饼之后，又煎了个鸡蛋，满满的都是营养哦！

时间:1-2小时
食材
高粉 280克
油 适量
盐 二分之一小勺
水 150克
黄油 15克
酵母 3克
鸡蛋 8个
肉饼 8个
生菜 8片
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除黄油外，所有的食材放入厨师机
  • 步骤 2/6
    搅拌五分钟后加入黄油
  • 步骤 3/6
    继续搅拌5分钟，出膜
  • 步骤 4/6
    把面团放在温暖的地方发酵好
  • 步骤 5/6
    分成小剂子，二发好后，上面刷上蛋液。
  • 步骤 6/6
    放入烤箱，180度烤12分钟。 中间切开，加入生菜、鸡蛋、肉饼即可
小贴士

冬天温度较低，把面团放在温暖的地方会更好发酵。

二发一定要到位哦。

发布于 2019-11-07
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