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焖汁小土豆

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小星宇同学

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一道简单的农家菜。汤汁浓郁，色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了，大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。

时间:10-30分钟

食材

小土豆一斤

牛肉末二两

八角二个

葱少许

姜少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜小土豆洗净，对半切开。
步骤 2/9

锅里放少许的色拉油，中午做肉丸，剩了些些肉沫正好用上。光吃素的朋友可以不放这个肉末啊。我们把它翻炒熟。
步骤 3/9

放入生抽和老抽，再放点白糖。翻炒均匀。
步骤 4/9

放入土豆，倒入没过土豆的清水，大火开始煮。
步骤 5/9

煮开以后我们转中火。时候我们放入八角，蚝油，五香粉，继续煮
步骤 6/9

放入适量的盐和味精
步骤 7/9

土豆趴软以后大火收一下汁。
步骤 8/9

关火闷五分钟。
步骤 9/9

美味可口。

小贴士

喜欢吃素的朋友可以不必放这个肉沫也一样好吃。喜欢吃硬一点的土豆就不要煮得太久了。根据个人的喜好。

发布于 2020-06-02