土豆是很普通的食材,在家里的餐桌经常的出显,尤其喜欢新上市的小土豆,小巧可爱。每次看到小土豆那脚都走不动了,怎么也买上一点。这些小土豆是姑姑家种的,这次种的都长不大,全是小小的一个,本来是准备用来喂鸡用的,让我全给装家里来了。就算是用盐水煮上一锅也爱吃。
在拍扁小土豆的时候,无需太大力,以免拍散,稍微拍一下有个小口让其入味就可以。