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红焖小土豆
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尘埃落下解海暃

红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 600g
辣椒 3个
盐 2g
糖 30g
料酒 15ml
酱油 15ml
八角 1枚
葱 10g
姜 5g
蒜 3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把土豆洗净。
  • 步骤 2/11
    刮去外皮，用水浸泡。
  • 步骤 3/11
    控干水分。
  • 步骤 4/11
    葱、姜、蒜、八角、辣椒。
  • 步骤 5/11
    锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
  • 步骤 6/11
    葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
  • 步骤 7/11
    放入小土豆翻炒。
  • 步骤 8/11
    放入料酒、酱油、白糖和盐翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    添加足量水，大火烧开。
  • 步骤 10/11
    用小火炖1小时即可。
  • 步骤 11/11
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

喜欢吃清淡的就少放点放盐，因为用酱油了

发布于 2019-09-20
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