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红烧小土豆
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弎眉桔

这个土豆能做什么呢?那就多了去了,最最简单的,就是蒸土豆,然后蘸点料就可以吃了。至于什么料,就看你个人的喜好,有椒盐的,有酱油,辣酱,只要自己喜好什么都可以哦!可以做成汤,同事说他们家里这几天在吃土豆番茄+刚做出来的笋干一起煲汤吃,鲜美无比。还可以红烧着来吃。红烧土豆的方法也大同小异,而我又是一个比较懒的人,觉得最简单的总是最好吃的。所以,做了一道最简单的红烧土豆,好吃、好看而且营养丰富呢!

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
适量
生抽 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料:土豆一斤,
  • 步骤 2/9
    放适量的清水煮土豆,
  • 步骤 3/9
    煮熟的土豆放在冷水中冲一下,5
  • 步骤 4/9
    将土豆剥皮,
  • 步骤 5/9
    剥好皮的土豆放在碗中备用,
  • 步骤 6/9
    热油融入剥皮后的土豆,
  • 步骤 7/9
    适量的翻炒,(以免焦了)
  • 步骤 8/9
    2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色,
  • 步骤 9/9
    放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!
小贴士

1、挑选土豆最好是大小均匀一些,不仅好看,而且煮熟的时间也一样,

2、喜欢口感细腻的,最好剥皮干净一些,不然影响口感,

3、冲冷水后的土豆比较容易剥皮,而且也不会烫手,

4、老抽是为了上色,生抽就是调味,其他的调味料可以不用加了,味道足矣。

发布于 2019-08-01
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