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红烧肉炖小土豆
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娜纱嘿温冉

只吃红烧肉有些吃腻，偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖，也是个不错的选择，而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。。

时间:1-2小时
食材
五花肉 半块
土豆 适量
姜 2片
葱 5片
八角 3个
桂皮 1块
白糖 2勺
老抽 3勺
料酒 1勺
开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好材料。
  • 步骤 2/11
    配料备好。
  • 步骤 3/11
    五花肉切块，土豆去皮。
  • 步骤 4/11
    锅中倒入些水烧开，倒入五花肉焯至泛白，捞出。
  • 步骤 5/11
    大火，倒入少许油，倒入五花肉翻炒，一直炒到变色，出油，把多余的油倒掉。
  • 步骤 6/11
    加入老抽把五花肉上色。
  • 步骤 7/11
    倒入开水煮一会儿。
  • 步骤 8/11
    倒入白糖2勺，料酒一勺，姜2片，葱5片，八角3个，桂皮1块。
  • 步骤 9/11
    倒入土豆，转到砂锅中大火炖，水煮开后转小火炖。
  • 步骤 10/11
    大约30分钟。
  • 步骤 11/11
    成品。
发布于 2018-06-09
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