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番茄焖带鱼
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花非洲的小白脸
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时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
番茄 1个
香葱 适量
芹菜 适量
姜片 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    带鱼买回来后叫商家洒上粗盐，腌制几小时后取出洗净
  • 步骤 2/13
    热锅下油把带鱼块入锅煎至两面金黄后盛出
  • 步骤 3/13
    香葱和芹菜洗净切段
  • 步骤 4/13
    切几片姜片备用
  • 步骤 5/13
    番茄一个洗净切块
  • 步骤 6/13
    锅中底油爆一下姜片
  • 步骤 7/13
    放入番茄块翻炒
  • 步骤 8/13
    加入煎好的带鱼块，翻炒均匀
  • 步骤 9/13
    加入适量的水
  • 步骤 10/13
    再加入少许蚝油，将番茄带鱼块焖煮一会
  • 步骤 11/13
    出锅前再放入葱段和芹菜即可
  • 步骤 12/13
    成品
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

带鱼用盐腌过，所以煮的过程中没有再加盐调味。

发布于 2020-09-24
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