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家常版苦瓜酿肉
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边洋极度心寒樊漍

夏天来了，稍微吃点苦对身体好。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
肉馅 适量
淀粉 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    取适量的肉馅加入生抽，盐，香油，花椒粉，清水，搅打上劲。
  • 步骤 2/4
    苦瓜洗净切段，去除内瓤，加少许盐，腌制几分钟，然后把腌出的水去掉，拿清水清洗一下。
  • 步骤 3/4
    把肉馅塞到苦瓜段里摆盘。
  • 步骤 4/4
    蒸七分钟，焖一两分钟，去除，把淀粉加清水，盐化成淀粉水，锅中不用加油，锅热后加入淀粉水煮至粘稠，然后浇到蒸好的苦瓜段上，最后点缀泡好的枸杞即可。
发布于 2020-09-24
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