酸椒牛肉 - 酸椒牛肉的做法,酸椒牛肉怎么做好吃,酸椒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

酸椒牛肉

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酸椒牛肉,酸辣下饭,端上桌都夸好吃

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300克

青椒适量

酸辣椒适量

姜适量

大蒜头适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

牛肉按逆纹切成片，加淀粉和蛋白、姜丝、油抓匀，腌一会儿。
步骤 2/13

准备好适量的酸辣椒，青椒斜切，大蒜头拍碎。
步骤 3/13

。
步骤 4/13

生抽、盐、米酒、鸡精、耗油、胡椒粉调好汁待用。
步骤 5/13

起锅烧油。
步骤 6/13

油七成热时，下牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
步骤 7/13

锅中留油，下青椒翻炒断生。
步骤 8/13

下大蒜头和酸辣椒翻炒出香味。
步骤 9/13

下入炒好的牛肉，翻炒均匀。
步骤 10/13

倒入调好的酱汁调味。
步骤 11/13

快速翻炒均匀。
步骤 12/13

起锅装盘。
步骤 13/13

好了。

小贴士

牛肉要按逆纹切，快速翻炒起锅。

发布于 2020-09-21