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麻辣小龙虾
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exclusive英俊

火爆无比的夏日，配上火辣辣的小龙虾，夏日里的美味佳肴就这样诞生了！

时间:30分钟-1小时
食材
小龙虾 二斤
葱 少许
重庆火锅底料 半袋
麻椒 少许
洋葱 半个
香菜 少许
食用油 少许
啤酒 一瓶
料酒 少许
姜 少许
蒜 少许
辣椒 少许
花椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    精选小龙虾。
  • 步骤 2/18
    冲洗干净。
  • 步骤 3/18
    去虾线。
  • 步骤 4/18
    葱姜蒜辅料备用。
  • 步骤 5/18
    重庆火锅底料。
  • 步骤 6/18
    麻椒备用。
  • 步骤 7/18
    辣椒备用。
  • 步骤 8/18
    小龙虾过油。
  • 步骤 9/18
    辅料下锅炒香。
  • 步骤 10/18
    加入料酒。
  • 步骤 11/18
    加入小龙虾大火爆炒。
  • 步骤 12/18
    加入啤酒。
  • 步骤 13/18
    煮十分钟入味。
  • 步骤 14/18
    撩出摆盘。
  • 步骤 15/18
    底汤收汁，浇在小龙虾上。
  • 步骤 16/18
    浇入热油。
  • 步骤 17/18
    上菜走起。
  • 步骤 18/18
    去皮食用。
小贴士

麻辣程度根据个人口味加入～

发布于 2020-09-27
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