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酱辣汤米豆腐
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多萝西马啄夭
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时间:10-30分钟
食材
米豆腐
500克
泡椒
5颗
干红椒
3颗
小米椒
2颗
蒜瓣
适量
葱花
少许
郫县豆瓣酱
一小勺
猪油
适量
盐
少许
香菇老抽
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将米豆腐切四方小块,放入冷水里。
步骤 2/9
准备好所有食材,并改好刀。
步骤 3/9
起锅放猪油将干红椒煸香。
步骤 4/9
放入蒜末,小米椒,煸香,然后放入郫县豆瓣酱。
步骤 5/9
倒入水,大火煮开,放入泡椒,再次煮开锅,用少许香菇老抽调味,搅拌匀。
步骤 6/9
倒入放有葱花的碗里。
步骤 7/9
锅里加入沸开水,煮开,放入米豆腐。
步骤 8/9
大火,煮2~5分钟,将米豆腐捞出控干水。
步骤 9/9
倒入泡椒酱辣汤碗里,撒上葱花即可。
发布于 2020-09-21
228
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