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苦瓜炒章鱼腿
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苦瓜炒章鱼腿,又香又好吃,太下饭了

时间:10分钟内
食材
章鱼腿 3个
苦瓜 1个
食用油 1汤匙
食盐 适量
鸡精 小许
清水 若干
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    章鱼洗净
  • 步骤 2/19
    剪掉头部，放锅里，加清水和食盐
  • 步骤 3/19
    盖锅盖中火煮
  • 步骤 4/19
    微开锅即可
  • 步骤 5/19
    洗去浮末，切开
  • 步骤 6/19
    苦瓜洗净
  • 步骤 7/19
    去瓤
  • 步骤 8/19
    竖着切丝
  • 步骤 9/19
    葱切丝
  • 步骤 10/19
    红椒切丝
  • 步骤 11/19
    放一起
  • 步骤 12/19
    热锅冷油
  • 步骤 13/19
    油热放食盐
  • 步骤 14/19
    放所有蔬菜翻炒，翻炒至苦瓜变色断生
  • 步骤 15/19
    放鱼腿和鸡精
  • 步骤 16/19
    翻炒均匀即可
  • 步骤 17/19
    装盘
  • 步骤 18/19
    成品
  • 步骤 19/19
    成品。
小贴士

章鱼千万不要煮太久，否则就跟老了，咬不动了。

发布于 2020-09-21
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