jxcaipu logo
酱汁姜脆瓜
5.2万 热度 91 收藏
刚毅

酱汁姜脆瓜,咸香爽口,早餐有它就够了

时间:2小时以上
食材
黄瓜 600g
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材,新鲜小黄瓜洗净切条,
  • 步骤 2/8
    用盐腌制,
  • 步骤 3/8
    用生抽,姜片,花椒,干辣椒,冰糖熬制。
  • 步骤 4/8
    熬好的汁,晾凉。
  • 步骤 5/8
    腌制好的黄瓜挤去水份,倒入凉的酱汁,浸泡,最好冰箱冷藏一夜更入味!
  • 步骤 6/8
    吃时用无油的筷子夹出装盘,我这就是冷藏一夜的。
  • 步骤 7/8
    成品,爽脆可口!姜片还能中和凉菜的湿气!
  • 步骤 8/8
    成品!配粥搭档!
小贴士

做酱汁腌黄瓜不需要买太大太长的黄瓜,小黄瓜就行,容易入味!

发布于 2020-09-25
相关菜谱
写评论