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肉丝时蔬炒猫耳
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保飞翮邑

今来一款家常美味,荤素搭配,营养均衡,有才有主食,真是一举两得!美美的颜色也令人心情愉悦!食材随意搭配,喜欢皆可!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
南瓜 适量
红萝卜 适量
白菜 适量
猪里脊 适量
适量
适量
青椒 一个
木耳 适量
青菜 适量
适量
适量
酱油 适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜提前蒸熟,放入面粉中和成面团,软硬适中,不加一滴水哦
  • 步骤 2/13
    多揉几次醒三十分钟
  • 步骤 3/13
    所需食材准备继续
  • 步骤 4/13
    猪里脊切丝加料酒,酱油少许盐腌制一下
  • 步骤 5/13
    木耳提前浸泡,其余配菜改刀
  • 步骤 6/13
    醒好的面搓条切丁,在寿司帘上压搓成猫耳朵装
  • 步骤 7/13
    依次做好备用
  • 步骤 8/13
    煮熟捞出过凉沥干水分备用
  • 步骤 9/13
    平底锅入油烧热倒入葱爆香,加肉丝炒变色
  • 步骤 10/13
    加入各种时蔬,豆瓣酱,酱油,五香粉翻炒
  • 步骤 11/13
    加入沥干水分的猫耳朵超匀
  • 步骤 12/13
    出锅加盐调味即可
  • 步骤 13/13
    家常美味请您品鉴
小贴士

食蔬随意搭配,加点肉丝口感很棒。豆瓣酱很提味,百搭神器!

发布于 2020-06-11
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