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费列罗巧克力杯子蛋糕
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链止履谭茁

费列罗，能多益巧克力酱，巧克力蛋糕，榛子果仁，这四合一集于一体，味道真的是大大的诱惑，用学厨的耐高温纸托做的

时间:30分钟-1小时
食材
榛子果仁 30克
黄油 55克
低筋面粉 45克
可可粉 20克
盐 1克
细砂糖 50克
泡打粉 3克
鸡蛋 50克
牛奶 62克
榛子巧克力酱 70克
糖粉 30克
费列罗榛子巧克力 6个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好所有的材料，黄油先软化好，榛子仁去壳和膜，切碎
  • 步骤 2/18
    软化好的黄油用电动打蛋器搅到均匀
  • 步骤 3/18
    再加入细砂糖，再搅打均匀即可
  • 步骤 4/18
    鸡蛋分三次加入混合，每次加入都要等到鸡蛋搅打均匀后再加入
  • 步骤 5/18
    低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混合好后过筛到黄油糊里，再搅拌均匀
  • 步骤 6/18
    再加入牛奶搅拌均匀就好
  • 步骤 7/18
    然后加入榛子碎、混合均匀即可
  • 步骤 8/18
    将面糊装入裱花袋里面，模具里放入学厨的纸托
  • 步骤 9/18
    将蛋糕挤一半到纸托里，再挤入一点榛子巧克力酱，
  • 步骤 10/18
    再挤入另一半蛋糕面糊，挤到8分满就好
  • 步骤 11/18
    烘箱提前预热好，180分钟，然后把蛋糕放入烤箱中下层
  • 步骤 12/18
    烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好
  • 步骤 13/18
    现在来制作奶油霜，准备好所有的材料
  • 步骤 14/18
    黄油提前软化好，用 电动打蛋器打软即可
  • 步骤 15/18
    再加入糖粉，再用打蛋器搅拌均匀就好
  • 步骤 16/18
    再加入榛子巧克力酱，再搅拌均匀即可
  • 步骤 17/18
    最后把奶油霜装入裱花袋里，再挤到杯子蛋糕上面
  • 步骤 18/18
    底部边上撒上一些榛子果仁碎即可，再放上费列罗榛子巧克力就好
小贴士

1、 这个配方刚好是6个纸托杯子蛋糕

2、 这款蛋糕没有打发，所以要加点泡打粉，这样能才能膨胀得好，也可以不加，但口感就没那么松软，会偏扎实点

发布于 2020-09-22
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