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韭菜鸡蛋发面小饼
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拉扯complexity

韭菜鸡蛋发面小饼

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 适量
鸡蛋 一个（面粉里放的）
面粉 适量
酵母 适量
油 适量
蚝油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    韭菜洗净切成碎末鸡蛋提前炒好然后活馅要包的时候在放盐。
  • 步骤 2/15
    酵母盐鸡蛋都到入面粉中温水搅成大面絮活成光滑面团。
  • 步骤 3/15
    醒发至2倍大。
  • 步骤 4/15
    然后揉面排气。
  • 步骤 5/15
    搓成长条。
  • 步骤 6/15
    分成大小相等的面肌。
  • 步骤 7/15
    擀皮。
  • 步骤 8/15
    包入馅料。
  • 步骤 9/15
    就像包包子一样然后按扁压圆盖上保鲜膜再醒上15分。
  • 步骤 10/15
    电饼铛提前预热放入饼肧。
  • 步骤 11/15
    2面均匀受热，大约烙至4分就熟了。
  • 步骤 12/15
    胖胖的小饼就烙好咯，已经闻到韭菜的香味了。
  • 步骤 13/15
    料很足哦。
  • 步骤 14/15
    面皮也很薄，这样做出来的饼特别入味好吃。
  • 步骤 15/15
    摆盘喽。
发布于 2020-08-28
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