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面条菜肉丝面
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皮卡丘

好难得终于找到面条菜啦。今年从开春就开始找野菜，找了好几个品种的野菜，就是找不到这个面条菜。今天竟然在菜市场看到一个卖的，兴奋的我立即买下，回来就用它来做汤面。面条菜是最适合做汤面的，这也许就是它为啥叫面条菜的原因吧。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200G
面条菜 300g
瘦肉 150g
西红柿 1个
盐 适量
姜 适量
特级酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净
  • 步骤 2/8
    面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。
  • 步骤 3/8
    先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
  • 步骤 4/8
    锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油
  • 步骤 5/8
    加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来
  • 步骤 6/8
    把面条下入，炒好的肉丝入
  • 步骤 7/8
    最后把面条菜下入
  • 步骤 8/8
    半分钟面条菜就熟了，关火享用吧
发布于 2020-06-23
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