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土豆粑粑
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overthrow刘邦

【土豆粑粑】

这个菜是我自己想出来的，名字也是我起的，也许会跟某种食物重名字，朋友们别拍，这就是我家的一份小食，仅此而已。

土豆一直是家里常备的蔬菜，可以菜可以饭，很是方便。吃法也很多，做法更是随意，想到哪儿就做到哪儿，好吃就成了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 二个
豆渣 适量
火腿 半根
淀粉 小量
菜叶子 适量
盐 适量
胡椒粉 4克
生抽 10克
红椒 一个
豆酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图。
  • 步骤 2/9
    土豆刨丝，火腿切碎，放在大碗中，加上豆渣。
  • 步骤 3/9
    加盐和胡椒粉调味，之后加上淀粉。
  • 步骤 4/9
    抓均匀。
  • 步骤 5/9
    团一团抓好的菜团子，放在一片叶子上面。
  • 步骤 6/9
    放在笼格中。开火蒸上，水开后计时，约10分钟。
  • 步骤 7/9
    这期间可以准备蘸汁，我用了鱼豆豉，生抽醋和香油，其它酱也是可以的，随自己的口味儿吧。
  • 步骤 8/9
    蒸好了。配着蘸水，吃吧。
  • 步骤 9/9
    这是某日的早餐。
小贴士

吃法比较随意，团成丸子也是可以的，因为加了淀粉和土豆，吃不出豆渣来了，让豆渣有个很不错的去处了。

发布于 2020-07-23
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