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土豆糍粑
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冰雪七色花爱恋

在电视上看到少数民族做的土豆糍粑，很想试试，就用了二个土豆来试了，我看有点像朝鲜族的打糕一样，可是咱在家的工具太有限了，当有了一定的粘度时就明显的看出来了，没有办法再打了，小盆会跟着一起提起来，所以做得还差一点。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
油 适量
盐 适量
平菇 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆洗干净，放到水中煮熟
  • 步骤 2/8
    去皮后放到盆中，用擀面棍就开始打吧，要打到非常粘。
  • 步骤 3/8
    由于盆没有重量质感，一粘就跟着粘了起来，所以就没有打到位，只打成这样了，应该打到很粘才行。
  • 步骤 4/8
    葱花准备一点
  • 步骤 5/8
    锅中放油，热了后加入葱花煸香
  • 步骤 6/8
    加入平菇煸炒。
  • 步骤 7/8
    加入高汤开始煮，当都到熟了时，把我打的土豆糍粑分块入锅，然后就可以入碗吃了。
  • 步骤 8/8
    这就是做好的土豆糍粑
小贴士

土豆糍粑一定要打到位，我打得时间不够所以够粘。

发布于 2023-01-05
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