jxcaipu logo
香菜土豆条
1.2万 热度 133 收藏
税彦地平线的忧伤

这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
蒜 20g
盐 2g
辣椒粉 10g
香菜 50g
白芝麻 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
  • 步骤 2/8
    锅中放油，下土豆条煎至略焦
  • 步骤 3/8
    加入蒜末炒香
  • 步骤 4/8
    加入一勺辣椒粉
  • 步骤 5/8
    加入盐
  • 步骤 6/8
    加入香菜末
  • 步骤 7/8
    加入芝麻
  • 步骤 8/8
    炒匀即可
小贴士

1、土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的

2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些

3、家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈

发布于 2025-01-23
240
相关菜谱
写评论