jxcaipu logo
蔓越莓玛德琳
5.6万 热度 163 收藏
爆炸醋坛子
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 90克
蔓越莓干 25克
无铝泡打粉 3克
玉米油 40克
无盐黄油 40克
细砂糖 80克
鸡蛋 两个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将黄油提前融化好。（若遇到温度较低，黄油室温不好软化的情况，可将黄油放入微波炉或烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。再将融化黄油放冷以后用。）
  • 步骤 2/11
    把蔓越莓干切成小粒。
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散。加入细砂糖、玉米油。（用植物油代替部分黄油，吃法比较健康，口感也更柔软，清香）
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀，无颗粒感。
  • 步骤 5/11
    低筋面粉、泡打粉、混合拌匀。
  • 步骤 6/11
    过筛入液体中。
  • 步骤 7/11
    拌匀。
  • 步骤 8/11
    分次加入提前融化好的黄油继续拌匀。
  • 步骤 9/11
    放入蔓越莓碎拌匀。
  • 步骤 10/11
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置1个小时。
  • 步骤 11/11
    取出面糊回温。模具涂抹一层薄薄的黄油，再把面糊挤到模具中八分满，烤箱预热180度烤10～15分钟。（自行掌握好烤时间，模具大小和烤箱温度有差异）
发布于 2020-09-17
199
相关菜谱
写评论