jxcaipu logo
番茄蛋烧
5.6万 热度 99 收藏
你能跟上我吗
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
番茄 一个
玉米淀粉 两小勺
盐 少许
油 少许
水 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    将生鸡蛋磕入碗中，加一点食盐。
  • 步骤 2/17
    在鸡蛋液中加入两小勺玉米淀粉。
  • 步骤 3/17
    再加入少量的清水。
  • 步骤 4/17
    用筷子将蛋液搅打均匀。
  • 步骤 5/17
    将西红柿洗干净，像削苹果一样削掉皮。
  • 步骤 6/17
    用西红柿的皮转圈卷起来，做成一朵花的样子放在盘子里做装饰。
  • 步骤 7/17
    将西红柿的瓤切碎。
  • 步骤 8/17
    将西红柿丁放入蛋液，混合均匀。
  • 步骤 9/17
    用平底锅，不粘锅或者这种做玉子烧的小锅都可以，锅底刷一层油并加热。
  • 步骤 10/17
    向锅中倒入适量的蛋液。
  • 步骤 11/17
    加热至一面凝固时从一端卷起来。
  • 步骤 12/17
    卷好的蛋卷推到一边，继续向锅中倒适量的蛋液。
  • 步骤 13/17
    加热至一面凝固是接着卷起来，使原来的蛋卷更粗更厚。
  • 步骤 14/17
    一直重复以上步骤，直至蛋液用完。
  • 步骤 15/17
    全部卷好之后继续在锅里加热至熟透。
  • 步骤 16/17
    取出来放在案板上切段。
  • 步骤 17/17
    装盘就可以吃了。我用两片菠菜叶子做花的叶子继续装饰了一下。
小贴士

无

发布于 2020-10-09
252
相关菜谱
写评论