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珍珠糯米鸡
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时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉
两小块
糯米
适量
胡萝卜
一个
鸡蛋清
一个
淀粉
适量
葱
一小段
姜
一小块
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料。
步骤 2/7
把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。
步骤 3/7
把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。
步骤 4/7
胡萝卜切片。
步骤 5/7
把肉馅圆成肉丸,把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
步骤 6/7
把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
步骤 7/7
依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。
发布于 2020-10-09
285
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