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珍珠糯米鸡
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鸵鸟amusement
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时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 两小块
糯米 适量
胡萝卜 一个
鸡蛋清 一个
淀粉 适量
葱 一小段
姜 一小块
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。
  • 步骤 3/7
    把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。
  • 步骤 4/7
    胡萝卜切片。
  • 步骤 5/7
    把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
  • 步骤 6/7
    把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
  • 步骤 7/7
    依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。
发布于 2020-10-09
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