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珍珠糯米丸子
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七色花爱恋雨阳

这两天儿子强烈要求吃这糯米丸子，今天休息就做给他吃，小家伙吃了个过瘾呀，我也觉得很满足，我尝了下味道不错。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
糯米 100g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
蛋清 1个
鸡精 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉馅里加入适量盐、花椒粉、酱油、蛋清、胡萝卜、葱姜末、料酒搅匀
  • 步骤 2/6
    取适量肉馅团成圆子放在事先泡好的糯米上
  • 步骤 3/6
    滚一圈粘匀糯米
  • 步骤 4/6
    在笼屉上摆好
  • 步骤 5/6
    入锅蒸20分钟
  • 步骤 6/6
    装盘即可食用
小贴士

糯米需提前泡5小时左右，不然会很干

发布于 2019-09-20
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