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荷香粉蒸排骨
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沽棺仁医游
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时间:30分钟-1小时
食材
猪排骨 350克
大芋头 半个
干荷叶 一张
盐 适量
生姜 一块
料酒 适量
蒸肉粉 250克
白糖 适量
䓤花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用
  • 步骤 2/6
    排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌
  • 步骤 3/6
    再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油（一般超市里都有卖）搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内
  • 步骤 5/6
    将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上
  • 步骤 6/6
    时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？
小贴士

排骨洗净无需沥干水分，因为蒸肉粉比较吃水，可以适量的加点水拌匀。

发布于 2020-09-17
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