抓饭是一种营养十分丰富的食品,却是实实在在的。羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,当然补人了。
今天我也是用地道新疆方法做的!非常有劲道!儿子吃了三碗!还止不住!
1、放盐的时候一定要尝尝汤汁咸味咋么样!抓饭的用盐量要比平时炒菜多一倍!
2、喜欢吃酸甜味可以加入无籽葡萄干,肉要不带骨头的碎肉,做出来的也非常好吃!
3、可以做一道皮辣红配菜!