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炒大拉皮
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岫烟impartial

辣辣辣，拉皮，拉皮，拉皮，我的最爱。完美组合！今天就我一个人在家可以任性吃辣。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 30克
大拉皮 一袋
鸡粉 少许
料酒 少许
生抽 少许
淀粉 少许
食用盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉馅提前用料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    菠菜洗干净，切块
  • 步骤 3/10
    准备大拉皮一袋，如果没有大拉皮用土豆粉替代也可以
  • 步骤 4/10
    我还是准备了上次吃水煮鱼拿回来的辣椒。当然如果你没有吃水煮鱼的辣椒也不要着急，我们只要家里有干红辣椒和麻椒就可以
  • 步骤 5/10
    大拉皮放在锅中焯熟
  • 步骤 6/10
    菠菜放在锅中焯熟
  • 步骤 7/10
    锅中放油，油热后放入肉馅煸炒，倒少量生抽，然后放入辣椒麻椒。（如果你没有水煮鱼辣椒，那这步骤就更改一下，油热后放入麻椒和辣椒煸炒，炒出香味后放肉沫煸炒，倒少许生抽）
  • 步骤 8/10
    倒入大拉皮炒匀
  • 步骤 9/10
    倒入菠菜翻炒，加少许生抽，盐，鸡粉，炒匀后关火。
  • 步骤 10/10
    完美上桌。吃的过瘾。
小贴士

辣椒和麻椒根据个人口味添加。因为我特别爱吃辣，所以我加了很多。

发布于 2020-07-01
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