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生氽丸子
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alteration若馨
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时间:10-30分钟
食材
猪肉 200克
葱 1棵
姜 1块
白胡椒粉 3勺
鸡蛋 1个
蚝油 2勺
盐 2勺
鸡精 2勺
色拉油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱、姜剁碎
  • 步骤 2/10
    猪肉剁碎
  • 步骤 3/10
    1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉
  • 步骤 4/10
    朝一个方向抽打上劲
  • 步骤 5/10
    揉成小丸子
  • 步骤 6/10
    水烧开，下入丸子
  • 步骤 7/10
    煮熟
  • 步骤 8/10
    捞出装入碗中
  • 步骤 9/10
    煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸
  • 步骤 10/10
    浇在丸子上，撒上香菜
发布于 2020-06-28
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