葱油爆白虾 - 葱油爆白虾的做法,葱油爆白虾怎么做好吃,葱油爆白虾的家常做法 - 京细菜谱

葱油爆白虾

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时间:10分钟内

食材

白虾 400克

大葱三段

姜一块

蒜五瓣

蒸鱼豉油一汤匙

烹饪步骤

步骤 1/6

原料图。姜蒜切片，一段葱切段。
步骤 2/6

锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。
步骤 3/6

葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白。捞出，重复炸一次。捞出沥干油备用。
步骤 4/6

锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。
步骤 5/6

放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀。
步骤 6/6

虾有点豉油的颜色即可出锅。

小贴士

1，这种小白虾炸后可以连壳吃掉。

2，此种方式做任何一种河虾都是很好吃的！

3，虾本身已经很鲜美，做法尽量从简。只有蒸鱼豉油就足够了。

发布于 2020-07-06