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炒血鸭
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想喝醉

血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 1只
干红椒 适量
青红椒 适量
鸭血 1小包
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材。
  • 步骤 2/4
    鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。
  • 步骤 3/4
    放入啤酒，中火炖煮10分钟。
  • 步骤 4/4
    调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。
小贴士

放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。

发布于 2020-07-06
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