莲花血鸭
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莲花血鸭：江西赣菜地方特色菜代表之一，选用的是莲花县产的本地鸭子，其味道，鲜辣及其适合江西食客的青睐
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
将鸭子斩碎件 -
步骤 2/6
斩好待用
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步骤 3/6
锅里下茶油 将姜与算子 小米椒爆炒出香 放斩好的鸭肉丁下锅爆炒.喷料酒 食用盐
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步骤 4/6
加水烧至10分钟
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步骤 5/6
放鸭血，《鸭血用米酒兑换好》
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步骤 6/6
撒上胡椒粉起锅了
小贴士
锅要烧红~爆炒鸭丁的时候一定要爆炒干 ~~起锅的时候把兑换好的鸭血放下去
发布于 2020-10-29
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