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韭菜炒血块
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祈祷

血块是老公爱吃的，他常说，每周至少吃一次血块，这样可以清理肺部，可以排毒。所以我每次就去很远的超市买纯正的猪血，因为现在好多血块都是人造的，味道口感都不好，还有就是好多用羊血和牛血做的，味道没有猪血好吃，老公不喜欢吃那些。韭菜炒血块也是中和了老公的口味，加了辣皮子和胡椒粉做调味品，味道更好。这些食材都是他爱吃的，也是我家的家常菜。

时间:10分钟内
食材
血块 300g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
辣皮子 2个
味极鲜 2g
胡椒粉 2g
姜 1g
鸡精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：韭菜 血块 姜辣皮子 胡椒粉 鸡精 植物油 盐 味极鲜
  • 步骤 2/9
    把韭菜洗净，切段，姜辣皮子洗净切末
  • 步骤 3/9
    血块切块
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味
  • 步骤 5/9
    加血块盐轻轻翻炒
  • 步骤 6/9
    加味极鲜少许水胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味
  • 步骤 7/9
    加韭菜翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    加鸡精
  • 步骤 9/9
    拌均匀尝味出锅
小贴士

先加调味品把血块煮入味

韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅

发布于 2019-11-25
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