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红咖喱烧菜花
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睡懒觉

这是用红咖喱酱烧制的一道“素菜”。平时家里烹制菜肴用的咖喱多为黄色的,见到有卖红咖喱酱的,就买了一瓶品味品味。红咖喱和黄色的咖喱不只是颜色的区别。味道也不一样,二者各有千秋。

时间:10-30分钟
食材
菜花 500克
15克
红咖喱酱 20克
2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主辅料: 菜花、红咖喱酱
  • 步骤 2/10
    把菜花洗净,掰成小朵。
  • 步骤 3/10
    热油,放入红咖喱酱。
  • 步骤 4/10
    用小火慢慢把红咖喱酱炒香。
  • 步骤 5/10
    放入菜花。
  • 步骤 6/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    加适量清水。
  • 步骤 8/10
    烧开后,小火烧制5分钟。
  • 步骤 9/10
    加少许盐调味,收汁后即可关火。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士

1、因为红咖喱已经有味道,放盐时要尝尝再放。

2、主要品味红咖喱的味道,不用放其它调味料。

发布于 2020-07-22
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