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泰式红咖喱鸡
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染墨丶若流云英华

老早就买好的一瓶泰式红咖喱了，之前也煮过虾，蟹什么的，怀孕后一直没敢再用来煮东西，因为说怕刺激，呵呵！这回两老从山东过来，我也不知道做什么菜好，就用这异国风味的材料做给他们尝尝咯，呵呵，说还不错！那是，真的好好吃呢，也不会很辣，超下饭啊！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 250g
土豆 250g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
红咖喱 适量
椰浆 适量
芹菜丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块；
  • 步骤 2/10
    鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会；
  • 步骤 3/10
    准备好红咖喱；
  • 步骤 4/10
    热油锅，先下鸡块炒香；
  • 步骤 5/10
    然后加入一大勺红咖喱一起炒匀；
  • 步骤 6/10
    倒入土豆和胡萝卜炒匀；
  • 步骤 7/10
    加入适量的水焖煮约20分钟左右；
  • 步骤 8/10
    在食材都熟透时加入备好的芹菜丁；
  • 步骤 9/10
    倒入备好的椰浆；
  • 步骤 10/10
    最后煮至收汁即可！
小贴士

喜欢用汤汁捞饭的话，可以多放点水！

发布于 2019-11-14
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