干豆角土豆焖面 - 干豆角土豆焖面的做法,干豆角土豆焖面怎么做好吃,干豆角土豆焖面的家常做法 - 京细菜谱

干豆角土豆焖面

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哤单纯儿儿

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时间:10-30分钟

食材

鲜面条适量

干豆角适量

土豆适量

鸡蛋适量

青椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

干豆角提前泡发，切段。
步骤 2/9

土豆切小块。
步骤 3/9

面条用油拌匀后，上锅蒸6分钟，抖散。
步骤 4/9

油热后，爆香蒜末和豆角。
步骤 5/9

放入土豆翻炒，加入盐、老抽和十三香调味。
步骤 6/9

添足量的水，水开后煮5分钟左右（因为干豆角不易成熟和入味，所以需要煮几分钟，如果是其他易熟的蔬菜，就可以等汤汁开后直接下面）
步骤 7/9

下入面条后，盖上锅盖，中小火焖制10分钟左右。
步骤 8/9

关火后，加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。
步骤 9/9

焖好的面，食用时配两颗糖蒜味道更佳。

发布于 2020-07-07