茄汁莲藕条 - 茄汁莲藕条的做法,茄汁莲藕条怎么做好吃,茄汁莲藕条的家常做法 - 京细菜谱

茄汁莲藕条

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酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃，今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，这样菜肴颜色更鲜亮，口感更有层次。

（百度）莲藕微甜而脆，是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

时间:10-30分钟

食材

藕 430g

盐适量

姜适量

番茄 1个

番茄酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材
步骤 2/9

藕去皮
步骤 3/9

切小条
步骤 4/9

用水焯一下，过凉
步骤 5/9

油热，放入切好的番茄块翻炒至软烂
步骤 6/9

放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒，放入适量水煮开
步骤 7/9

放入藕条、盐
步骤 8/9

翻炒均匀
步骤 9/9

放入熟白芝麻起锅。

小贴士

莲藕切片切块均可。

发布于 2020-07-07