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酸菜黄辣丁
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爆炸醋坛子
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肉质细腻,开胃驱寒。
时间:10-30分钟
食材
黄辣丁
500克
酸菜鱼底料
1袋
菜籽油
1汤匙
猪油
2茶匙
料酒
2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
盐
1/4茶匙
青泡椒
2根
红泡椒
2根
大葱
1根
老姜
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
步骤 2/7
青、红泡椒切颗。
步骤 3/7
猪油烧热、小火,下袋装酸菜鱼底料炒出香味;
步骤 4/7
倒入黄辣丁,中火翻炒;
步骤 5/7
加入足量开水,烧五分钟左右倒入汤锅。
步骤 6/7
油烧至七八成热,下青、红泡椒;
步骤 7/7
浇入汤锅即可,先吃鱼、后加热烫或煮菜。
发布于 2020-07-22
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