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香酥龙利鱼排
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少女摘泥泥
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时间:10分钟内
食材
龙利鱼 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
面包糠 适量
装饰用蔬菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制
  • 步骤 3/6
    先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠
  • 步骤 4/6
    入6-7成热油锅炸至金黄色
  • 步骤 5/6
    捞出沥油
  • 步骤 6/6
    装饰摆盘，准备番茄酱即可
小贴士

1、龙利鱼刺很少，肉质鲜美，炸制相当美味，火不必太大，鱼肉容易熟。

2、入锅时要油温够热，否则鱼肉容易碎且吃油！

发布于 2020-07-02
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