山药炒腰花 - 山药炒腰花的做法,山药炒腰花怎么做好吃,山药炒腰花的家常做法 - 京细菜谱

山药炒腰花

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人常说吃什么补什么，猪腰炒山药也算是我们家常见的家常菜了，简单又美味，还补身体，也算是一举多得了哦！

时间:10-30分钟

食材

山腰 300克

猪腰 1对

青椒 1个

木耳适量

葱姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋）
步骤 2/9

猪腰去腰臊，切成腰花洗净。
步骤 3/9

加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。
步骤 4/9

炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。
步骤 5/9

倒入山药。
步骤 6/9

加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
步骤 7/9

把木耳倒入翻炒。
步骤 8/9

加入青椒继续。
步骤 9/9

最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。

小贴士

要想炒出的腰花没什么异味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水冲洗干净，再放作料腌拌。就可除去异味。

发布于 2020-06-30