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孜然葱爆羊肉
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fertile大蛇丸

要是嫌炖羊肉麻烦，那就来个炒的吧，从入锅到出锅，只用短短5分钟哦，省时省力。

薄薄的羊肉片经过腌制，再用大火爆炒一会，口感变得爽滑鲜嫩，再加点我最爱的孜然，味道更香美浓郁了~~一点也不输给炖的哦~~~

时间:10分钟内
食材
羊肉 适量
大葱 适量
小辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料准备好
  • 步骤 2/6
    羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
  • 步骤 3/6
    姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
  • 步骤 4/6
    依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
  • 步骤 5/6
    随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
  • 步骤 6/6
    炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
发布于 2020-07-08
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