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云石纹蒸蛋糕
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疯疯癫癫只为你

正想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕，这款云石纹蒸蛋糕，看上去十分漂亮，制作方法也是很简单的，跟以往的蛋糕制作方法不太一样，蒸熟就可以了，不需要用到烤箱，无论是放在店铺里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 80ml
糖粉 100g
糯米粉 20g
杯模 适量
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
泡打粉 5g
木炭粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用中火预热蒸锅。将糖粉过筛，加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌勻。
  • 步骤 2/6
    筛入低筋面粉、糯米粉及泡打粉，搅拌成面糊。
  • 步骤 3/6
    准备一个小碗，加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀，备用。
  • 步骤 4/6
    将面糊倒入杯模至8成满，加入少量木炭面糊。
  • 步骤 5/6
    用牙签晕开线条，画出幼细黑色纹路。
  • 步骤 6/6
    放入蒸锅蒸15分钟，放凉。
小贴士

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发布于 2020-07-09
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