凉拌手撕茄子 - 凉拌手撕茄子的做法,凉拌手撕茄子怎么做好吃,凉拌手撕茄子的家常做法 - 京细菜谱

凉拌手撕茄子

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彼乐改医廖

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时间:10-30分钟

食材

茄子 2根

姜 1块

蒜瓣 3颗

小米辣 4个

葱 1颗

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烹饪步骤

步骤 1/8

成品非常的下饭好吃喔。
步骤 2/8

茄子两根洗干净。
步骤 3/8

对开切段上锅蒸熟。
步骤 4/8

姜，蒜，葱白，小米辣切末。
步骤 5/8

加入两大勺生抽，两勺花椒油，两大勺红油辣子，一勺鸡精，一勺盐，一小勺白糖，一勺白醋拌匀备用。
步骤 6/8

蒸好的茄子稍微放凉，撕成条。
步骤 7/8

把调好的酱汁倒上去，撒上葱段和香菜。
步骤 8/8

拌匀装盘即可开吃。

发布于 2020-07-23