四川炸洋芋
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梦如南筏痴珍
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
准备三个土豆 -
步骤 2/8
切成狼牙土豆，用盐水泡10分钟
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步骤 3/8
准备姜蒜小米辣和葱
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步骤 4/8
姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水，小米辣葱切丁
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步骤 5/8
锅内倒入菜籽油，泡好的土豆沥干水份，油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
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步骤 6/8
一次性放入全部土豆炸约两分钟刚刚断生即可，四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
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步骤 7/8
所有调料加一起拌匀即可，土豆捞起来不用把油沥太干净，留点油才好吃
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步骤 8/8
成品
发布于 2020-07-24
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