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怀孕了家人不让我去外面吃,无辣不欢的我怎么忍得了,于是在家自己鼓捣,味道超赞!吃完一锅现在在纠结要不要再去做一锅,真的太好吃了,又不必提心吊胆担心不安全。土豆爱好者觉得比外面的好吃~
食材
土豆
一颗
油
适量
洋葱
适量
蒜
一颗
香菜,葱花
适量
泡菜
适量
辣椒面
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
小米辣,青椒
适量,可不放
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
土豆切厚片过冷水去淀粉,我用模具挖的,其实不必。
步骤 2/4
葱,香菜,蒜,洋葱切末,我还放了青椒和小米辣。
步骤 3/4
冷油炸土豆,油多一点最好,炸熟以后倒出多余的油,留一点儿底油,下蒜末,洋葱末,酸菜末,加生抽,盐翻炒均匀。
步骤 4/4
起锅前加香菜,葱花,孜然粉,花椒粉,鸡精。关火即食。
发布于 2018-07-13
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