酸辣抄手
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自仕鸭毓忧
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吃了朋友妈包的抄手，感觉好好吃，偷师学艺过来……
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
材料准备好，榨菜切碎，肥肉切成小丁，小葱切碎，瘦肉搅碎和生姜切碎备用。 -
步骤 2/7
小葱，肥肉，生姜，榨菜倒入瘦肉中，再加入适量料酒，胡椒粉，盐，鸡精拌匀。
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步骤 3/7
如果不会包，教大家一个简单的方法，皮子里加肉，对折成一个三角形，再一个角粘点水贴在中间。
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步骤 4/7
另外一个角也粘点水，也贴在中间。
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步骤 5/7
锅中放水烧开后，放入抄手煮至抄手都浮上来就熟了。
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步骤 6/7
加入菜叶煮开就可以了。
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步骤 7/7
碗中加适量蚝油香油，鸡精，醋，油辣子，葱花，酱油，盐，捞出抄手加入碗中搅拌就可以享用了，好好吃哦！
小贴士
抄手煮至浮上水来就行，煮久了就不好吃了
醋和油辣子根据自己的口味加入
发布于 2020-10-28
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