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馒头花卷
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理掤大李
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今天突然想吃花卷,就学起来三十多年第一次做,还好挺成功的,真棒!
时间:1-2小时
食材
面粉
适量
葱花
适量
酵母
适量
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
用温开水把酵母化开倒入面粉里搅拌均匀。
步骤 2/12
把面揉好放温度高的地方醒几个小时,直到面团比原来的两倍大。
步骤 3/12
像这种面上面有蜂窝的就是好了
步骤 4/12
醒好的面团拿出来再揉揉把里面的空气揉出来。
步骤 5/12
用擀面杖把面团擀成长形状的。
步骤 6/12
上面倒上油再撒上盐最后放入葱花。
步骤 7/12
从下往上的卷起来。
步骤 8/12
用刀切一块一块,不能太小。
步骤 9/12
拿两个放一起叠起来。
步骤 10/12
拿一根筷子放中间用力压一下。
步骤 11/12
这样就好了,再放着醒十几分钟放锅里蒸就可以了。
步骤 12/12
这就是出锅的样子。
发布于 2020-07-31
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